bat365举办“公益讲鲁菜 舌尖传文化”活动
千年美味今犹在,薪火中华入鼎汤。为了传承鲁菜文化,弘扬传统美食文化精神,锻炼大学生志愿者的交流沟通能力,1月11日,我院于聊城市古楼广场举办“公益讲鲁菜,舌尖传文化”活动。 为了达到更好的宣讲效果,大学生志愿者们通过经典的鲁菜画作,将传统鲁菜展现在人们的面前,糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠等几道经典鲁菜栩栩如生,跃然纸上。随后,大学生志愿者来到聊城市古楼广场,向路人们讲解有关经典鲁菜的做法、分类以及背后的文化。大学生志愿者运用生动的语言,伴以精美的画作展板,吸引路人的停留围观。大学生志愿者讲到:鲁菜文化植根于中华古老的思想和观念,其核心意识与传统的儒、释、道家主张的饮食文化一脉相承。在志愿者绘声绘色的讲解中,路人们对传统鲁菜有了一定程度的认识。为进一步激发路人对鲁菜的兴趣,大学生志愿者借助鲁菜画作,让路人们竞猜鲁菜名称与制作方法,现场气氛迅速活跃,有力地提高路人们的参与度和积极性,使人们深刻了解到鲁菜文化的源远流长和中华饮食文化的博大精深。 本次活动的顺利举办,不仅有利于让大众了解更多鲁菜美食的制作知识,展现中华美食的魅力;而且有利于提高对我国传统饮食文化的认识,在社会上营造一种弘扬传统文化的良好氛围。(通讯员 于昕禾)